domenica 25 marzo 2012

Brunch time!


Domenica = Brunch!

Ho deliziato le mie sorelline con un brunch oggi!

Ricette originali, prese in un ristorante a Toronto (CA). Per le bimbe, poi la parola America, funge di per sè da afrodisiaco, quindi preparare loro qualcosa di tipicamente americano le ha fatte andare in estasi!


Il menu prevedeva...
  • Club Sandwich
(pane tostato, lattuga, maionese, pomodoro, tacchino) anche se la ricetta prevedeva del bacon
  • Orange Juice




e dulcis in fundo
  • Pancakes with a side of fresh fruit and a bit of ice-cream
Il tutto forse risutlava essere troppo leggero, perciò abbiamo gustato dei 
cookies con gocce di cioccolato.

Here the recepie

Ingredienti

  • .Burro,120 gr
  • .Cioccolato al latte,200 gr
  • .Farina,140 gr
  • .Lievito,5 gr
  • .Sale,un pizzico
  • .Uova,2 intere e 1 tuorlo
  • .Vanillina,1 bustina
  • .Zucchero,150 gr





Tagliate il burro a cubetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente poi unite lo zucchero e la vanillina e sbattete con uno sbattitore fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso; sempre sbattendo, unite una alla volta le uova. Infine aggiungete il sale. A questo punto unite la farina e il lievito precedentemente setacciati e per ultimo il cioccolato al latte ridotto in piccoli cubetti. Amalgamate tutti gli ingredienti e poi disponete il composto a cucchiaiate su di una teglia  foderata con carta da forno. Su di una normale leccarda da forno potete porre fino a sei cucchiaiate di composto ben distanziate tra loro (perché cuocendo i biscotti si dilateranno) e infornate in forno già caldo a 180° per circa 15-20 minuti. Estraete i biscotti con una spatola e poggiateli su di una gratella per farli raffreddare. Procedete in questo  modo fino a terminare l’impasto, con il quale dovreste riuscire a produrre circa 15 biscotti che, a cottura ultimata, avranno un diametro di circa 8-9 cm.






















    2 commenti:

    1. Gnammm! che fame! grazie del commento, si seguiamoci a vicenda...io ti sto seguendo!
      xoxo

      http://sparklyfashion.blogspot.it/

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